Nació en Guadalajara, ciudad en la que vivió por más de 30 años, justo cuando la música la llevó por un viaje que inició como cantante de bel canto, para después aterrizar en la escena del bolero, la balada pop y más recientemente en el regional mexicano. Egresada del Departamento de Música de la Universidad de Guadalajara, Fabiola ha entonado su grave voz en escenarios tan eclécticos como su personalidad, desde la Basílica de San Lorenzo en Firenze Italia, lugar en el que estudió técnica vocal, hasta los iluminados foros de teatros y cabarets al lado de reconocidos comediantes como Luis de Alba, el Caballo Rojas, el Costeño y Sergio Corona, entre muchos más. Hoy, Fabiola del Castillo ha entrado por la escena grande al circuito del Standup, bajo una marca propia llamada: Comedia de Talla Grande, en dónde esta mujer conjuga sus dones como cantante  y sus dotes cómicas, tan grandes como sus medidas.